圧力鍋で簡単ほろほろ  鶏の酸っぱ煮の画像

Description

10年前あたりから作ってます♪圧力鍋を使うことで身離れが良いので子供も食べやすいですよ( ˆoˆ )/

材料

10本
塩・こしょう
少々
【煮汁】
大さじ5
みりん
大さじ5
しょうゆ
大さじ5
砂糖
大さじ3
お酢
大さじ2
にんにく(チューブ)
3cm
生姜(チューブ)スライスでも可
3cm

作り方

  1. 1

    鶏手羽元に塩コショウをふる。

  2. 2

    圧力鍋に煮汁の材料を入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    手羽元を重ならないように圧力鍋に並べ蓋をして蒸気が出てから中火で10分煮込む。

  4. 4

    10分経ったら火を止め、中の蒸気が完全に抜けたら蓋を外し、うずら卵を入れ蓋をしないで中火で5分煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱりした鶏手羽が食べたくて作りました。
今回はうずら卵がなかったのでゆで卵で代用です(汗)
レシピID : 4685928 公開日 : 18/05/22 更新日 : 18/05/22

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