濃厚!かぼちゃのチーズクリームパスタ
作り方
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1
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かぼちゃは適当な大きさに切って、やわらかめに茹でておくかレンジでチンしておく。
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2
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鍋にお湯を沸かして、塩を入れて(分量外)パスタを湯がく。
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3
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その間にフライパンにマーガリンを溶かした所へウインナーを切って入れ、さらに小麦粉を入れて炒める。
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4
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そこへ牛乳を少しずつ溶いていく。マギーブイヨンも加えて溶かす。
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5
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茹でたかぼちゃを加えて崩しながら混ぜ、チーズも入れて溶かす。
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6
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とろりとしたソースに、茹で上がったパスタをからめてできあがり♪
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コツ・ポイント
かぼちゃは崩してソースにするため、柔らかめに加熱してください。今回は冷凍かぼちゃを使用しました。また、ウインナーを使いましたが、あるならばベーコンの方がきっと美味しいです(笑)玉ねぎもあればなおgood!ソースの塩加減が足りない場合には適宜足してください。また、さらっとしたソースがお好みの場合は牛乳を足してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜がない!パスタは賞味期限ギリギリ。あ、冷凍しておいたかぼちゃとウインナーがあった。これでなんとか作ってみよう!で作りました(苦笑)