超楽々 胡瓜の一品とりあえ漬け 作ります
Description
居酒屋で取り敢えずビールのお供に最適な枝豆の次にオーダーしたくなる。一夜漬け無くても直ぐに食べれるきゅうりの漬け物です。
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材料
作り方
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1
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小口切りしたきゅうりに塩を揉み込み、暫く置いておき、水出しする。
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2
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ある程度水が出たら、きゅうりをしっかり絞ってね。塩昆布と調味料を混ぜ込む。
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3
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ごま油とラー油をかけて軽く混ぜ合わせて出来上がり。
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4
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2017/9/11
山椒の粉の人気検索で10位になりました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
きゅうりをしっかり塩をして水出し出来れば最高です。山椒の粉がピリッとして癖になります。
このレシピの生い立ち
やみつきになること間違い無いですよ。ビールが進む進む。お代わりしたくなる漬け物になっちゃいました。居酒屋行くより我が家で一杯やりましょうかね。
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