ピリッとさっぱり♪エリンギ炒め
グルメシアン
作り方
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1
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4等分くらいにえりんぎを裂く。
縮むので大きい位でオッケーです。
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2
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テフロン加工のフライパンなら油なしで、焦げ目がつくまで炒めるというより焼く。
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3
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火が通ったら塩コショウしてバターを入れて炒める。
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4
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最後にニンニクで風味付けたら完成！
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コツ・ポイント
火をしっかり通す。時間をかけてじっくり弱火でひっくり返しながら焼く。
このレシピの生い立ち
エリンギが大好き！バーベキューの残りもの消費でテキトーに作ったらおいしすぎたので(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
グルメシアン
