スパイシーなターメリックの焼きそうめん
侍クッキング
作り方
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1
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そうめんを2分ぐらい茹でる
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2
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茹で上がったそうめんをざるに移して、湯がした後、水で冷やし続ける。
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3
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炒める具材をカットし、以下の組み合わせで器に分ける
・玉ねぎとニンニク
・豚肉
・アボカド、ニラ、キムチ
・溶き卵
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4
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冷やしていそうめんをざるから、水気を取ったと後、ボールに入れて、ターメリックパウダーを上からかけて、かき混ぜる
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5
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フライパンを熱して、煙が出たら、玉ねぎとニンニクをキツネ色になるまで、炒める
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6
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豚肉と粗挽き黒胡椒をフライパンに入れて、炒めて、赤身がなくなれば、レモン酢を入れて、水気がなくなるまで炒める
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7
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溶き卵をフライパンに入れて、伸ばす
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8
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フライパンにターメリックで混ぜたそうめんを上からのせる
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9
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そうめんと具材をかき混ぜてから、フライパンにアボカド、ニラ、キムチを上からのせる
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10
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具材をかき混ぜて炒める
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11
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かき混ぜて炒めた具材をお皿にのせて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ターメリックとそうめんは合いそうかなぁと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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