ジャガイモとお肉のレモンバター醤油炒め

ジャガイモを一口大に切ってレンジで700w4分加熱する。

豚バラ肉をバターで赤みが半分残るまで炒めたらチンしたジャガイモを加えて塩コショウと醤油、レモン汁で味付けする。

火を止める前にザクっと切ったゆで卵を合わせても美味しいです。