クリチ入り♪アップルシナモンケーキ
作り方
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1
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リンゴを小さく切り、マーガリン、砂糖を入れて電子レンジ600wで4分加熱する。
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2
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ボールに、卵、ヨーグルト、サラダ油、砂糖を入れてよく混ぜる。
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3
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2に、ホットケーキミックスとアーモンドプードルを加えてよく混ざったら、シナモンシュガーと1のリンゴを汁ごと加えて混ぜる。
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4
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マフィン型に6分目くらいまで生地を入れたら、小さく切ったクリームチーズを乗せ上からチーズが少し隠れるように生地をかける。
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5
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180℃に余熱したオーブンで15分〜20分焼く。串を刺して何も付いてこなければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
クリームチーズはお好みで量を増やしてもOK。
このレシピの生い立ち
クリームチーズ大好きな娘の為に作ってみました。