豚バラナスとキムチの卵炒め
yui★cook
作り方
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1
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豚バラ肉に塩コショウで味付けし、胡麻油で一枚ずつ丁寧に焼いて行く
(豚バラは小さめに切っておくと食べやすいです)
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2
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肉の色が変わり始めたらナスを入れ、
肉の脂身が溶け出した頃合いに、キムチを入れ炒める
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3
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火が通ったら、溶き卵を流して入れ、蓋をして半熟状態まで火を通す。
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4
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半熟程度になったら、卵と豚キムチを混ぜ合わせて炒める
→さらに盛りつければ簡単に完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏野菜を生かした豚キムチを作りたいと思ってナスを使用！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
