鯖缶で簡単カレー
Description
トマトの酸味と鯖缶のコクで美味しいカレー
材料
(カレールー半量分)
作り方
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1
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適当な具を一口大に切ります。写真は冷凍タケノコと玉ねぎとほうれん草。大きめのフライパンで炒めます。
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2
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大体火が通ったら、①に鯖缶を投入。身は軽くほぐします。
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3
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ふつふつしたら、トマト缶も投入。トマト缶2杯分の水も入れ、沸騰させる。
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4
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少し煮てから火を止めて、カレールーを入れ、ふたたび煮たら完成。
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コツ・ポイント
鯖缶は水煮でも味噌煮でも。いつもは一つずつ入れてます。
このレシピの生い立ち
カレーを食べたいのにお肉がない!常備してる鯖缶で作りました。