グレープフルーツ☆上手な切り方/剥き方♪

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Description

グレープフルーツ、一般的に検索で見つかる皮の剥き方に少し工夫を加えました!薄皮が綺麗にはずれて、楽しい!おすすめです

材料 (1)

作り方

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    厚皮を向きやすくなるように、上下を切ってしまいます。(写真がアレな感じでごめんなさい!)

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    あとは、くるくる〜っといっちゃって下さい。くるくる〜。

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    半分に割ります。力ずくで半分こするのがうまく行かなかったら、写真みたいに半分だけ包丁いれるとそこから楽に割れますよ。

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    ここコツです。薄皮の中心軸側に切り込みを入れます。

    ※ツルッとして手を切らないにように注意!不安な人はまな板でね。

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    切り込みから、スル〜っと薄皮を剥きます。フルーツの中心側から外側に向かうのがコツですね。逆方向だと実が壊れやすいのです。

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    あとは包丁の腹を使って実を取り出します。

    ※包丁苦手な方は手で慎重にやって下さい ^ ^)

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    これを繰り返すと、綺麗にむけます!
    実を傷つけるのがフルーツの外側だけなので、あまり汁がでません。

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    うまく切れると楽しい!保存方法も楽しんで、グレープフルーツを楽しんで下さい ^ ^)

コツ・ポイント

実は、外側の薄皮も包丁で切らずに、手で丁寧に剥がす事もできますが、それだとすこし時間がかかりすぎてしまうので、それは特別な時だけやります。

はっさくみたいなやつも同じ要領で剥けます。きれにむけるとおいしい!

このレシピの生い立ち

Googleなどで検索すると、薄皮をぜんぶ包丁で切ってしまうやり方ばかりでてくるのですが、それだとたくさん薄皮に実が残ってしまってもったいないなぁ(´・ω・`)と思って、自分なりに工夫してみました。
レシピID : 4700276 公開日 : 17/09/07 更新日 : 18/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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take♪aki♪
綺麗に剥けると食べやすくて嬉しい♪
初れぽ
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クック0CN1DL☆
キレイに剥けました。皮の厚さが分からず二度剥きしました。

外の皮は暑くて難しいですよね、きれいに剥けてよかったです!