おばあちゃんの胡瓜のからし漬け
さっちん1014
作り方
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1
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からしと塩と砂糖を混ぜる。
胡瓜は水洗いして水気をよく拭いておく。
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2
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調味料をきゅうりのよくまぶしつける
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3
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ジッパーつきの袋に調味料と胡瓜をいれて冷蔵庫へ。
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4
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２日間漬けて出てきた水分を全部捨てる。
３日目から食べごろ＾＾
洗い流さないで水気をきって食べやすい大きさに切り盛り付ける。
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5
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美味しいからし漬けのできあがり♪
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6
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こんな風におにぎりと食べたりすると最高に美味しいです＾＾
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コツ・ポイント
調味料を胡瓜によくまぶしてね＾＾
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔からよく漬けていたからし漬けのレシピ♪ 叔母さんにきいて作りました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さっちん1014
