骨付きカルビのステーキ

骨付きカルビのステーキ
ステーキを大根おろし、ポン酢でさっぱりといただきます(゜∀゜)

材料 (4人分)

骨付きカルビ
好きなだけ
大根
5cmくらい
ポン酢
適量
塩コショウ
少々

1

骨付きカルビは焼く30分前ぐらいには冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。
両面に塩コショウをする。

2

大根はすりおろし、水気を切る。

3

熱したフライパンでカルビを焼く。両面に焦げ目が付いたらブランデーをかけてフランベする。

4

焼けたカルビをお皿に乗せ、大根おろしを盛る。上からポン酢をかけて出来上がり^^

コツ・ポイント

お肉の焼き加減はお好みで調節してください。
フランベをするときは火傷に注意です!!

このレシピの生い立ち

ポン酢が大好きなので、色々な物にポン酢をかけて食べています^^
レシピID : 470415 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/04

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