骨付きカルビのステーキ
Description
ステーキを大根おろし、ポン酢でさっぱりといただきます(゜∀゜)
Mrs.Kelley
作り方
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1
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骨付きカルビは焼く30分前ぐらいには冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。
両面に塩コショウをする。
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2
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大根はすりおろし、水気を切る。
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3
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熱したフライパンでカルビを焼く。両面に焦げ目が付いたらブランデーをかけてフランベする。
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4
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焼けたカルビをお皿に乗せ、大根おろしを盛る。上からポン酢をかけて出来上がり＾＾
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コツ・ポイント
お肉の焼き加減はお好みで調節してください。
フランベをするときは火傷に注意です!!
フランベをするときは火傷に注意です!!
このレシピの生い立ち
ポン酢が大好きなので、色々な物にポン酢をかけて食べています＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
