シュリンプとミンチと枝豆のペペロンチーノ
Description
フライパン一つで簡単にできるレシピのずぼら飯です(笑)
材料
(一人分)
作り方
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1
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フライパンにお湯を沸かしスパゲティを茹でる
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2
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エビは包丁で背中に切れ目を入れ、殻と背わたを取り二等分くらいにカットしておく
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3
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スパゲティが茹であがる2分前に枝豆も一緒に茹でる
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4
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茹で上がったスパゲティと枝豆はザルにあけ、湯切りする
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5
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同じフライパンにオリーブオイルと、チューブにんにく、鷹の爪を入れ香りが出てきたらミンチとエビを入れ炒め塩で味をととのえる
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6
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ミンチとエビに火が通ったら湯切りしておいたスパゲティと枝豆を入れ絡めて出来上がり
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コツ・ポイント
枝豆を一緒に茹でる時時間配分に気をつけて茹でること
また、にんにくは焦げやすいので、ミンチとエビはすぐ入れれるように手元に用意しておくこと
また、にんにくは焦げやすいので、ミンチとエビはすぐ入れれるように手元に用意しておくこと
このレシピの生い立ち
どれだけ簡単に早く出来るかと考えて作りました