レストラン風☆簡単玉ねぎドレッシング

レストラン風☆簡単玉ねぎドレッシング
スモークサーモンやアボカド・エビなどとの相性抜群のドレッシングです♪白ワインのお供にもGood^^簡単にレストラン風のドレッシングができちゃいます。さっぱりしてるので二日酔いの同居人に大好評でした(笑)

材料 (2人分)

☆玉ねぎ
2分の1~3分の1
☆レモン
1個
☆塩
小さじ2分の1
☆コショウ
少々(お好みで)
☆りんご酢
少々(お好みで)

1

玉ねぎをすりおろし、しぼったレモン汁を加え、オリーブオイルを加えて混ぜる。塩・コショウ・りんご酢で味を調えて出来上がり☆

2

レタス・パプリカ・アボカド・スモークサーモン・ゆでたエビ・玉ねぎ・トマトなんかとよく合います

3

コツ・ポイント

レモンの酸っぱさやサイズにもよりますが私はたいてい1個まるまる使用します。酸っぱいのが苦手な方は少し量を減らして、味を見ながら足してくださいね。

このレシピの生い立ち

日本のレストランでよく出てくるようなドレッシングが恋しくなって自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 471034 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

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