さつまいものすりおろしトースト
作り方
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1
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食パンを少しトーストします。その間にさつまいもをすりおろします。食パンひ薄く拡げてトーストします。
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2
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なまのまま食べれます。味をよくするためにオレンジピールをトッピングします。
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コツ・ポイント
シナイ芋みたいな薬味になります。糖尿病にもいいと思いますが、味が全然甘ないので注意。とても陽性の食べ方らしいのです。
このレシピの生い立ち
アクロビオティクで聞いたことがあるのを思い出して作りました。何回かしか作りませんが、味が薩摩芋らしくないと思います。