現時点で最強 トマトクリームパスタ
作り方
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1
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パスタを茹でる。茹で終わったら茹で汁を必要量取っておく
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2
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フライパンにトマトソースを入れて火をつけ、グツグツしてきたら茹で汁を入れる。
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3
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2、3分ぐつぐつ させて茹でたパスタを入れ、全体的にソースが絡むまで炒める
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4
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生クリームを入れて写真くらいのスープ量になるまで炒めて完成。
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コツ・ポイント
トマトソースはこちらのレシピ(ID:4714267)で作ったものを使用しています。
茹で汁は大体おたま1杯分くらいなのですが、この茹で汁をたくさん入れるのがポイント。たくさん入れて煮詰めましょう。
茹で汁は大体おたま1杯分くらいなのですが、この茹で汁をたくさん入れるのがポイント。たくさん入れて煮詰めましょう。
このレシピの生い立ち
このレシピ(ID:4714267)同様、お店の味をどうすれば再現できるのか疑問に思ったのがきっかけで作り込んでできたレシピです。いろいろとやってみたらとても簡単なレシピになりました。簡単にできますのでぜひ試してみてください。