芽ひじきのみそ汁
もぐもぐまり
作り方
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1
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芽ひじきは水でもどし、ざるに上げてよく洗い、水気を切っておく。
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2
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白ねぎは小口切りにし、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
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3
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だし汁を鍋にかけ、沸騰したら芽ひじきと白ねぎを入れる。
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4
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白ねぎに火が通ったら、豆腐を入れさらに約１分煮る。
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5
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火をとめ味噌を溶きいれ、もう一度火をつける。
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6
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沸騰直前で火を消し、器に分ける。
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コツ・ポイント
お好みできのこなどの具を入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
乾燥芽ひじきが余ったので何かに使えないかと考えていて思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
