オシャレ!具たくさんトマトドームのサラダ

オシャレ!具たくさんトマトドームのサラダの画像

Description

いつものトマトでひと工夫。見た目も可愛い前栽にも使える具沢山のトマトのサラダ。

材料 (2人分)

具材
お好みのチーズ (角切り)
約80g
茹でたじゃが芋(角切り)
中1/2個
マタネギ(みじん切り)
中1/3個
薄切り2枚程度
付け合わせ
その他
オリーブオイル
適量
レモン果汁
少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、お玉でトマトを湯煎。皮を剥きます。

  2. 2

    トマトを縦に8等分にカット。
    トマトの中をくり抜きます。
    内側のゼリー状以外の部分は大きめにカット。
    具材に加えます。

  3. 3

    写真

    ボウルに具材全てを入れて混ぜます。
    カットしたトマトを元の形になるように合わせて、具材を入れます。お皿に盛り付けます。

  4. 4

    写真

    付け合わせにクラッカーを添えます。
    お好みでオリーブオイルとレモン果汁をかけて。

コツ・ポイント

アンチョビの塩味が利いているので、塩味は食べながら調整しましょう。
トマトをカットしておかないと、トマトドームの具材が見えませんので...楽しめませんよ。(^^)
具材はお好みで変えてみてください。

このレシピの生い立ち

ワインのおつまみに、チョトした遊び心で
レシピID : 4716107 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/10/07

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