ヨーグルト入り☆りんごホットケーキ

生の林檎をそのまま使います。ヨーグルト入りのあっさりホットケーキ。朝食にピッタリ。

材料

りんご
1/2個
ヨーグルト
100g
1個
牛乳
100cc

1

リンゴは小さめの角切りに。皮がきれいなら、皮付きでも。すぐに調理するので塩水やレモン汁につけなくても大丈夫です。

2

ボールに材料を全て入れて混ぜる。ヨーグルトの水分がまちまちなので、牛乳は少しずつ入れて生地のゆるさを見ながらほうが良いかも。

3

フライパンで焼く。常にごく弱火で、表面がデコボコになって、周りの色が変わってきたらひっくり返す目安にしています。

4

お好みで、バターやメープルシロップ、ハチミツなどで。もちろん何もつけなくても美味しいです。

コツ・ポイント

牛乳は適当に入れたので、100cc前後だと思って下さい。生の林檎を使いますが、出来上がりは、中に焼き林檎が入っている感じです。今回は小さく切ったので、歯ごたえがあまりなかったのですが、大きめに切ると歯ごたえが残って美味しいかもしれません。お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

大量にある林檎を消費しようと思いつきました。ヨーグルトでさらに酸味をプラスしてみました。
レシピID : 471662 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/17

First tsukurepo mark
写真

あっさりしっとりとっても美味しいホットケーキになりました♪

あや村

つくれぽありがとうございます!きれいな焼き色で美味しそう♡

かごちゃー 2007年12月17日 22:54
茶話繭さん♪(*´∇`)ノ こんばんわぁ~
「はかりがいらない!?チーズケーキ」のつくれぽ、ありがとうございます*:・(*-ω人)・:*

日記が書かれていなかったので、こちらに失礼しますね♪

茶話繭さんのこのケーキもヨーグルト入りでさっぱり美味しそうですね★☆
ホットケーキミックスを使うので、簡単にできそうですし(*´∀`*)
Profile nayumappe 2007年12月19日 01:51
茶話繭さん、こんばんは。ヨーグルト入りリンゴホットケーキ作ってみました。ここ最近はまっていて、2回も作ってしまいました♪酸味があってもっちり食感、とても美味しくいただいています。娘も喜んで食べましたよ☆ありがとうございます!!