肉汁たっぷり✨ピーマンの肉詰め
harushot
作り方
-
-
1
-
ボウルに豚挽き肉を入れ、粗塩を加える
粘りが出るまで、しっかり混ぜる
-
-
-
2
-
別の小さなボウルにハンバーグヘルパーを入れ、牛乳を加える
軽く混ぜ、2分ほど待つ
-
-
-
3
-
①のボウルに、②とフライドオニオンを加え、よく混ぜる
-
-
-
4
-
ラップをして、冷蔵庫で1時間休ませる
-
-
-
5
-
ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取り除く
-
-
-
6
-
ピーマンの内側にだけ、ハケでまんべんなく小麦粉をつける
-
-
-
7
-
全部のピーマンに小麦粉をつけました！
-
-
-
8
-
④をナイフでピーマンに隙間なく詰める
-
-
-
9
-
全部のピーマンに肉だねを全部詰めました！
-
-
-
10
-
フライパンにサラダ油をひき、火を点ける
フライパンが熱くなったら、肉だねの面を下にして、ピーマンの肉詰めを入れる
-
-
-
11
-
これくらい焼き目が付いたら、ひっくり返す
-
-
-
12
-
蓋をして、火を弱めて(IH10段階の3)、5分蒸し焼きにする
-
-
-
13
-
焼き上がり♪
ピーマンの肉詰めを取り出し、ケチャップととんかつソースを入れ、煮立たせたら ソースの出来上がり♪
-
-
-
14
-
ピーマンの肉詰めを皿に盛り付け、別の器に入れたソースを添えたら 出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ピーマンの皮には、小麦粉を付けないようにします！
このレシピの生い立ち
息子くんのピーマン克服レシピ✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
harushot
