ムサカこんなに美味しいとは【葛尾村の給食
葛尾村給食センター
作り方
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1
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肉に赤ワインをふりかけ、カレー粉といっしょにしておく。
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2
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オリーブ油で肉を炒める。玉ねぎ、ナスを炒める。
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3
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大豆を入れ、ピーマンを入れて調味料で味を調える。
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4
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まさか！ こんなにおいしいムサカができるなんて! と感激する。【完成】
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コツ・ポイント
ラムのくさみを消すために、赤ワインとカレー粉を使います！
このレシピの生い立ち
国際社会を勉強する児童生徒のために考えられたメニューです。こちらのメニューはレバノンの料理を参考にしました！
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