一口ペンネのにんにくバジルクリーム

一口ペンネのにんにくバジルクリーム
『PENNETTE ALLA PANNA BASILICATA』
アーリオオーリオに生クリームとバジルを加えたソース。
にんにくの臭みをバジルが、油っぽさを生クリームがうまーくまとめてくれた1品!
ロングパスタでもイケマス♪

材料 (2人分)

ペンネ
200g
100cc
5枚くらい
1かけ
(無くてもよい)1本

1

鍋ににんにく・唐辛子を入れにんにくの香りを出す。きつね色になったら刻んだバジルをいれ、すぐに生クリームを入れる。もたもたしてるとイロイロ焦げますw

2

ペンネを茹でる。
ソースは1分で出来るのでペンネを先に茹でてからのほうがいいかもw

3

茹で汁を加えた生クリームソースにペンネをいれよく和えてできあがり♪

コツ・ポイント

アーリオオーリオをマスターしてる方なら目をつぶっててもできます♪
唐辛子を入れなくても一家利した味わいになります
クリーム系は味がぼやけやすいので、パスタを茹でるお湯に少し多めに塩をしておきましょう。

このレシピの生い立ち

ぺペロンチーノ食べようとしたらスパゲッティが無く
ペンネにアーリオオーリオはあわないので、生クリームでショートパスタにもあうようにしてみたら成功しました♪
レシピID : 472020 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

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