ピリ辛ネギ味噌

白ネギの青い部分を捨てるのがもったいないので作りました。
鍋をした時に沢山余ったので・・・

材料

白ネギの青い部分
適量
適量
適量
味噌
適量

1

ネギはみじん切り
白ネギ本体でも可

2

ある程度水気を飛ばして(フライパンで)たっぷりのごまあぶらで炒める

3

豆板醤を加えて炒める。

4

ザラメ(砂糖でも可)を加える。

5

合わせ味噌を加える
白味噌、麦味噌は不可です

コツ・ポイント

分量は次回作る時にきっちり量ってUPします。
大根スティックにつけて食べるかごはんに乗せて食べてください。

このレシピの生い立ち

鍋をした時に白ネギの青い部分が大量に余ったので作りました。
レシピID : 472053 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

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