りんごとシナモンの秋感じるマフィン
Description
大好きなショップのマフィンを自分好みの甘さ控えめ作りやすい量にアレンジしましたぁ♡みんな作ってみてねぇ(о´∀`о)
クックNUBGKA☆
材料
（マフィン型直径5センチ6個分）
47g
菜種油（サラダ油）
15g
45g
きび砂糖（グラニュー糖）
63g
110g
小さじ1
A塩
ひとつまみの半分
★下準備ブラウンシュガー
20g
★下準備シナモンパウダー
大さじ2
★下準備りんご（皮なしイチョウ切り）
120g（ひと玉の半分くらい）
トッピングりんご（皮付きイチョウ切り）
適量
トッピングシナモンパウダー
適量
作り方
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1
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下準備★ブラウンシュガー、シナモンパウダー、りんご（皮なしイチョウ切り）をボウルに入れて絡め置いておく
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2
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①ボウルにバター、菜種油をいれハンドミキサーの高速で軽くまぜる。プレーンヨーグルトを2回に分けて滑らかになるまで混ぜる。
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3
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②別のボウルに全卵ときび砂糖を入れて高速でツヤが出るまで混ぜる。
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4
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③①と②を4回くらいに分けてその都度分離しないようにハンドミキサー低速でしっかり混ぜ合わせ。ツヤが出たらOK
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5
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④Aを③に加え、ゴムベラですくい混ぜ粉っぽさがなくなったらハンドミキサーの低速でツヤが当てるまで30秒ほど混ぜる。
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6
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⑤下準備★を④に混ぜ合わせる。
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7
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⑥直径5センチのマフィン型にシートカップを入れて6個に生地を分け、皮付きりんごスライスを乗せシナモンパウダーをパラパラ
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8
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⑦200度で25分焼いたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
下準備★を全材料計ったらすぐに作ってねぇ。
①と②を混ぜ合わせたくらいに予熱200度スタート。
①と②を混ぜ合わせたくらいに予熱200度スタート。
このレシピの生い立ち
マフィン大好きなひとがしあわせな気持ちになるレシピ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
