簡単美味☆お店のジェノベーゼ
Description
1分でバジルの香り高いジェノベーゼソースの出来上がりです。
材料
(作りやすい量)
作り方
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1
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ナッツはフライパンでさっとから入りする。
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2
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フードプロセッサーにオリーブオイル、ナッツ、パルメザンチーズ、にんにく、黒コショウを入れ30秒撹拌。
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3
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バジルの葉を加え30秒撹拌。
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コツ・ポイント
ひと手間ですがナッツはから入りすると風味が違います!
パルメザンチーズは市販の粉チーズでも良いですが、オリーブオイルは美味しいものをお勧めします。
バジルによって香り、お味が違いますのでチーズや黒コショウで調整してください。
パルメザンチーズは市販の粉チーズでも良いですが、オリーブオイルは美味しいものをお勧めします。
バジルによって香り、お味が違いますのでチーズや黒コショウで調整してください。
このレシピの生い立ち
新鮮なバジルが格安で売っていたので迷わず沢山買ってバジルソースにしました。
購入したバジルに比べ、ストックの松の実の量が少なかったのでマカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツを混ぜました。松の実だけよりも美味しかったです☆彡
購入したバジルに比べ、ストックの松の実の量が少なかったのでマカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツを混ぜました。松の実だけよりも美味しかったです☆彡