簡単美味☆お店のジェノベーゼの画像

Description

1分でバジルの香り高いジェノベーゼソースの出来上がりです。

材料 (作りやすい量)

バジル
50g
オリーブオイル
200cc
にんにく
大1片
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ナッツはフライパンでさっとから入りする。

  2. 2

    フードプロセッサーにオリーブオイル、ナッツ、パルメザンチーズ、にんにく、黒コショウを入れ30秒撹拌。

  3. 3

    バジルの葉を加え30秒撹拌。

コツ・ポイント

ひと手間ですがナッツはから入りすると風味が違います!

パルメザンチーズは市販の粉チーズでも良いですが、オリーブオイルは美味しいものをお勧めします。

バジルによって香り、お味が違いますのでチーズや黒コショウで調整してください。

このレシピの生い立ち

新鮮なバジルが格安で売っていたので迷わず沢山買ってバジルソースにしました。

購入したバジルに比べ、ストックの松の実の量が少なかったのでマカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツを混ぜました。松の実だけよりも美味しかったです☆彡
レシピID : 4722039 公開日 : 17/09/21 更新日 : 17/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート