鱸のカブト焼き
とんちゃん5333
作り方
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1
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アラは血合いを流水で洗い余計な水分をキッチンペーパーなどで拭く
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2
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アルミホイルの上にキノコを敷き、その上に鱸をのせハーブ塩を振る。
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3
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魚焼きグリルの焼き網の上にホイルごとのせて15分焼く。
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4
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焼き加減を見て魚を返してさらに5～１０分 焼き加減を見ながら焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
塩加減は大きさによって調整して下さい。
最初は切り口は上向きで焼くといいです。
最初は切り口は上向きで焼くといいです。
このレシピの生い立ち
地元の魚が手に入ったので、素材を生かして食べたくて、鯛で美味しいならスズキでも！と思って作りました。
とんちゃん5333
