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シンプルな大根のピリ辛きんぴら

シンプルな大根のピリ辛きんぴらの画像

Description

2017.12.7 話題入り♡ヘルシーに食べたくて調味料は最小限だけどしっかりきんぴら。常備菜やお弁当に最適な簡単副菜♡

材料 （2-3人分）

大根
1/4本(200g)
☆濃口醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1/2
白すりごま(お好みで量は加減可)
小さじ1
七味唐辛子(一味でも可)
3-4振り
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は4-5㎝長さでやや厚めの(歯応えが残る様に)細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根をしんなりするまで炒めたら、◎の調味料を回しかけ、炒め続ける。

  3. 3

    汁気が無くなって大根に焼き色が付いてきたら火を止め、すりごまと七味唐辛子を振り、よく混ぜたらお皿に盛り付けて完成。

  4. 4

    写真

    2017.11.17 大根きんぴらの人気検索1位獲得。
    大感謝♡

  5. 5

    写真

    2017.12.7 祝話題入り！
    作って下さった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

大根はやや厚めに切ることにより、食感が残り美味しくなります♪
ごまは炒りごまでもいいですが、消化の優しさを考え、こちらではすりごまを選びました。

このレシピの生い立ち

いつもと違う方法で大根を食べたくなり、以前きんぴらにすると合うと何かで見たのを思い出し、試したらヒット！
なので、レシピ公開しました。
辛さもピリ辛で定番のごぼうを使うより消化に優しいレシピだから私みたいな胃弱さんも安心して食べれます。
レシピID : 4723760 公開日 : 17/09/24 更新日 : 17/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (31人)
2020年7月19日
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おむすびねこ
シンプルで美味しかったです(^.^)
#大根のピリ辛きんぴら #シンプル #大根
2018年12月12日
写真
クックH91CDK☆
大根で一品簡単にできるのは嬉しい！

簡単が1番ですよね♡素敵なレポ有難うございます♡

2018年11月28日
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柊さくら
シンプルな味付けでとっても美味しい❤️あっという間に完食しました

シンプルイズベストですよね♡素敵レポ有難うございます♡

2018年11月23日
写真
こうけママ
ゆっくり炒めたら柔らかくなって、みんなで食べられそう！

より消化に優しくなりましたね♡素敵レポ有難うございます♡

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♪チビひなた♪
シンプルな大根のピリ辛きんぴら
by ♪チビひなた♪