オクラと山芋のねばねばサラダ
作り方
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1
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・山芋は皮を剥いてすりおろす。
・オクラは洗い、シメジと一緒にさっと茹でる。茹で上がったオクラを細かく切る。
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2
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すりおろした山芋とオクラ、シメジを混ぜ合わせる。
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3
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お好みでめんつゆ、醤油、ポン酢をかけて完成です。
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コツ・ポイント
山芋はカットでもOKです。
すりおろすとスルッと食べれます。
オクラとシメジは沸かしたお湯でさっと茹でれば十分です。
あとは混ぜるだけ。
すりおろすとスルッと食べれます。
オクラとシメジは沸かしたお湯でさっと茹でれば十分です。
あとは混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
大好きなねばねばサラダのレパートリーのひとつです。