こんがりジューシーな特製鶏から揚げ
管理栄養士Ys
作り方
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1
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鶏肉を適当な大きさに切り、塩、胡椒しておく。
ボウルに移し、醤油、味醂、酒、マヨ、薄力粉、片栗粉をいれよく揉み込む
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2
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油に火をつけ二度揚げする
お好みでレモンを絞って食べてください
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3
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コツ・ポイント
卵とマヨを入れることで外はカリットなかはジューシーに仕上がります
このレシピの生い立ち
から揚げは昔色々研究し学生の時学園祭でから揚げ屋を出展して2日間で4万売り上げた実績あり！そのころからこのから揚げがうまれましたね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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