こんがりジューシーな特製鶏から揚げ

こんがりジューシーな特製鶏から揚げ
外はカリカリなかはジューシで柔らかい特製から揚げ!!
家庭で美味しいかっら揚げを堪能して下しい

材料 (1~2人分)

鶏もも肉
70g
1/3
塩・胡椒
少々
醤油・酒・味醂
適量
薄力粉・片栗粉
適量
適量
レモン
お好み
マヨネーズ
小さじ1

1

鶏肉を適当な大きさに切り、塩、胡椒しておく。
ボウルに移し、醤油、味醂、酒、マヨ、薄力粉、片栗粉をいれよく揉み込む

2

油に火をつけ二度揚げする

お好みでレモンを絞って食べてください

3

コツ・ポイント

卵とマヨを入れることで外はカリットなかはジューシーに仕上がります

このレシピの生い立ち

から揚げは昔色々研究し学生の時学園祭でから揚げ屋を出展して2日間で4万売り上げた実績あり!そのころからこのから揚げがうまれましたね
レシピID : 472441 公開日 : 07/12/09 更新日 : 07/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」