♡卵トロトロ♡ふわたまチャーシュー丼

鶏ももの分厚い部分に切り込みをいれて叩き、きつくクルクル巻く。

巻き終わりを下にしてフワッとラップをかけて、電子レンジで2分半あたためる。2分位そのまましてから、さらに2分あたためる。

●の調味料と鶏ももをお皿に出た汁ごと深めのフライパンに入れて5分煮る。ひっくり返して3分煮る。

ご飯の上に鶏チャーシューを乗せて
残った煮汁を大さじ1.5杯 回しかける。

卵2個と煮汁大さじ1杯を混ぜる。(卵は1人前づつ作ります)

フライパンに油をひき、卵を流し入れ
周りが固まってきたら、3〜4回かき混ぜる。トロトロ半熟状で火を止める。