ごはんにのっけ！お弁当にも！大根葉の漬物
まちゃみ♪ママ
作り方
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1
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１袋、５束入った大根場。熱湯で、５秒！ササっと湯がき、まな板へ。
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2
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粗熱が取れたら、ギューッとしぼり、お好みの大きさに切る。
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3
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タッパーなどに入れ、濃口しょう油、ハチミツ、かつお節を入れて、混ぜる。
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4
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白いご飯はもちろん！我が子たちは、塩昆布とごまを混ぜたごはんにのせたものも大好き♡
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5
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日にちが経ってきたら・・・
チャーハンにいれたり。
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6
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ツナや豚ミンチを足して、パスタも美味い！
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コツ・ポイント
さっと湯がくことで、えぐみがなくなり、色もあざやかに！ただし、湯がきすぎは、栄養素流出のため注意
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱの栄養も、しっかりいただく！
まちゃみ♪ママ
