辛ラーメン・巣ごもり煮込み
ちびっこゆい
作り方
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1
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材料です。みずなはよく洗い、水気をきっておく。
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2
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一人用の小さい鍋に3カップ位の水をいれ、沸騰させ、麺とスープ、かやくをいれる、2分位煮込む。
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3
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２の麺がほぐれてきたら、一度火をとめ、麺の上にみずなをキッチンばさみでちょきちょききる。
（直接鍋にIN]）
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4
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３の真ん中を少しあけ、そこへ卵を割りいれ、再度沸騰させて、２分位たったら、火を止め、蓋をして蒸らす。
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5
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卵が好みの固さになったら出来上がり。
お椀に取り分けて、食べてくださいね！
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6
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☆食べるときに「酢」をかけてら、さらに美味し！
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コツ・ポイント
表示より少し長めに煮込むとおいしいです。（お好みですが…）
みずなを切る時は「やけど」に注意！
みずなを切る時は「やけど」に注意！
このレシピの生い立ち
「辛ラーメン」にモニタ—に当選！ランチに手軽に卵と絡ませて麺を食べたい！と思いできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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