簡単♡ちょっぴりスパイシーなポテトサラダ

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Description

お酒がドンドン進んで困ります笑

材料 (たっぷり2人分)

2個〜3個
厚切りあらびきハム(ハム、ベーコンでもok)
1枚(ハム、ベーコンなら4、5枚)
1個
マヨネーズ
適量お好み(私は大さじ3ほど)

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、半分位に切り、やわらかくなるまで茹でる。※私はシリコンスチーマーでチンっ!

  2. 2

    卵を溶いてスクランブルエッグを作ります!出来たら置いといて…

  3. 3

    あらびきハムは1cm弱のこま切りにし、フライパンでよ〜く炒めます。こんがりなるくらい!そしてまた置いておく…

  4. 4

    いもが柔らかくなったら好きな感じにマッシュ!!私はかなりペーストに!

  5. 5

    潰したイモに、置いておいたスクランブルエッグ、刻んで炒めたハム、マヨネーズ、あらびきコショウを入れまぜる!

  6. 6

    味が足りなかったら塩かマヨネーズ調整でいれてください。
    コショウは多めが美味しい!

コツ・ポイント

彩りで最後にパセリお好みで!乾燥バジルでも美味しい♡

このレシピの生い立ち

何となくあり物でひらめいたやつです!(^。^)
レシピID : 4728440 公開日 : 17/10/24 更新日 : 17/10/24

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