カスタードクリーム
適当なマメチカ
作り方
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1
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耐熱容器に小麦粉と砂糖を入れてサラサラになるようによく混ぜる
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2
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卵を入れてトロトロになるように混ぜたら、少しづつ牛乳を入れて混ぜ合わせる
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3
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端を少しあけてラップをし600wで4分。途中取り出してよく混ぜる。4分経っても緩いようなら30秒毎増やして下さい。
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4
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最後にバター（マーガリンでも可）をひとかけらとバニラエッセンスを一振り入れて混ぜれば出来上がり。
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コツ・ポイント
レンジは、一気に4分せずに、途中しっかりかき混ぜる事で熱ムラをなくしましょう。
このレシピの生い立ち
覚書
適当なマメチカ
