レンジで簡単ホワイトソース
おんぷ131
作り方
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1
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バター、小麦粉を耐熱ボウルに入れて ６００wで１分加熱。
取り出して泡立て器でなめらかになるまでかき混ぜる
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2
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レンジで人肌に温めた牛乳を少しずつ加えてはよく混ぜる
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3
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６００wで１分３０秒加熱し取り出してよく混ぜる。
このときはかなりシャバシャバです
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4
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続いて１分３０秒加熱してよく混ぜ、とろみをつけます
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5
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とろみが足りないときは３０秒ずつ様子を見ながら加熱して下さい。完成したら膜が張らないようにラップで表面をおおっておきます
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6
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2018.10.14話題のレシピ入りしました♪
皆さまに感謝です♡
ありがとうございます
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コツ・ポイント
牛乳を加える時は必ず人肌に温めてからにしてください。
味付けはしていませんので グラタン、ドリア、シチューなどいろいろな料理に合わせてコンソメや塩こしょうで お好みの味にしてください
残ったら冷凍しておくと使いたいときすぐ使えて便利です
味付けはしていませんので グラタン、ドリア、シチューなどいろいろな料理に合わせてコンソメや塩こしょうで お好みの味にしてください
残ったら冷凍しておくと使いたいときすぐ使えて便利です
このレシピの生い立ち
やっぱり自家製のホワイトソースが最高なので考えた末、レンジで作る方法で落ち着きました
簡単にできてだまにならない、手軽に作れます♪
簡単にできてだまにならない、手軽に作れます♪
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おんぷ131
