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おつまみに！アサリの酒バター蒸

おつまみに！アサリの酒バター蒸の画像

Description

酒のつまみに、アサリの酒蒸しのアレンジ版

材料

アサリ
1パック
酒
200ccくらい
有塩バター
適量
薬味ネギ
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    アサリは、砂出しをしておく。
    ※半日ほど砂出しをしています

  2. 2

    写真

    お鍋に酒とあさりを入れて火にかける

  3. 3

    写真

    灰汁が出たら、灰汁はとる。
    アサリが開いたら、バターを入れて完成

コツ・ポイント

バターは少し多めがオススメです！

このレシピの生い立ち

酒蒸しにバターを入れてみました！
レシピID : 4731247 公開日 : 17/09/27 更新日 : 17/09/27

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おつまみに！アサリの酒バター蒸
by shurinka