ホイップマリームのカボチャクリーム

マリームを電動ミキサーでホイップします。
私はあまり上手に膨らまず…まずは半量で様子を見てから倍量にして下さい。

その間にカボチャを良く洗い、ラップを巻いてレンジで根菜ゆでボタンでチンをします。

チンしたカボチャはお好みで歯ざわりを残したかったら荒く、なめらかにしたかったら細かくつぶして下さい。

生地はマーガリンと砂糖を滑らかになるまで電動ミキサーで混ぜ、滑らかになったら卵を入れまた滑らかにします。

そこへホットケーキミックスと牛乳をいれ、ヘラで切るように混ぜて、完全に混ざったら、カップへ半量より少なく写します。

オーブンを180℃に予熱し、予熱終了後30〜40分焼きます。上段におき、焼き目がついてきたら下段へ移して下さい。