たまごの黄身の醤油漬けの画像

Description

3日目の72hまで漬けておくとおにぎりの具にもいい感じです。

材料 (1人分)

ヤマシンの土佐醤油
適量

作り方

  1. 1

    小さめの器を準備します。

  2. 2

    卵黄のみを器に入れます。

  3. 3

    ひたひたに醤油を注ぎ、ラップで蓋をし、冷蔵庫で1日漬けて出来上がり。

コツ・ポイント

1日以上漬ける場合は、醤油の1/4くらいをみりんに置き換えると色が濃くなりすぎません。

このレシピの生い立ち

簡単に作れる美味しいゴハンが食べたくて。
レシピID : 4731812 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート