ナスとチーズの肉巻きフライ☆

ナスとチーズの肉巻きフライ☆
ボリュームもありますし、チーズが入っているので野菜嫌いの子供さんもきっと食べてくれますよ♪

材料 (3人分)

豚肉モモスライス
350g
茄子
1〜2本
スライスチーズ
3枚程
塩コショウ
少々
↓衣↓
小麦粉
パン粉

1

茄子とチーズを細長く切ります。
⚠フライ後、茄子の皮がチーズに色写りすることがあるので気になる方わ皮もむくといいですよ!

2

豚肉を2.3枚少し重ねて広げ、塩コショウ→茄子→チーズをのせ巻き巻き。
⚠端の方も一緒に巻き込むとチーズが出にくいです♪

3

小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付けていきます。

4

熱した油で揚げていきます。
揚げ時間わ衣の色で確認を。笑
意外と早く揚がりますよ♪
そしたら完成です☆

コツ・ポイント

しっかり巻き込むことでチーズがもれるのを防げますよ♪

このレシピの生い立ち

アスパラで巻きたかったのですが、家にアスパラが無かったので茄子で巻きました!美味しかったですよ♪
レシピID : 4733322 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/09/29

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