カボチャケーキ
nachuho
作り方
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1
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大きなボウルに卵を割り、泡立てないように混ぜる。
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2
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そこにサラダ油を入れ、卵と馴染ませるように混ぜる。
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3
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そこに砂糖を入れ混ぜる。
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4
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塩を入れる。
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5
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ゆがいてつぶしたペースト状のカボチャを入れ混ぜる。
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6
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あらかじめ合わせておいたスパイス（※入れなくてもいい）、重曹、ベーキングパウダー、 小麦粉を入れヘラで切るように混ぜる。
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7
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バニラエッセンスを入れる。
お好みで刻んだくるみを入れる。
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8
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シートをひいた型に型の半分量を入れ、平らにし、10㌢程の高さから落とし空気を抜く。
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9
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入れた生地の上にもう半分の量を入れ同じことをやる。
お好みで手で割ったくるみをのせる。
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10
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予熱してもしなくてもオーブンで160℃45~50分 （各々調節） 焼く。竹串か箸を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
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コツ・ポイント
スパイスは好きなものを入れる。入れなくてもいい。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんから教えてもらった。レシピ通りに作ればスパイスの香りがくせになるカボチャパウンドケーキ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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