簡単♪コハダのあぶり焼き風
Description
酢〆にしたコノシロ(コハダ)をさっと焼いた簡単おつまみ。ピリッとわさびが美味しい一品です。
☆マリンブルーマリン
作り方
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1
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山芋はすりおろしておく。
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2
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コノシロはグリルで皮面だけを焼く。
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3
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器に盛り付け山芋を掛ければ☆完成☆
何もかけずにわさびをちょこっと乗せて食べるのが好きです♪
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4
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【参考】写真はそのまま盛り付けましたが、2㌢くらいに切って盛り付けると食べ易いです。
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コツ・ポイント
●焦げやすいので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
自家製酢〆を使った簡単おつまみです。皮面だけ焼く事で瑞々しさが残りつつ焼き目が美味しい一品になりました。
☆マリンブルーマリン
