簡単楽チン、クロワッサンでキッシュ
作り方
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材料は、今回はこんな感じでしたが季節によりお好みで色々変えてください。
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これはおまけに残ってたきんぴらごぼうで作った時のですが、写メがスキレットの撮ってなくて、こんな感じでクロワッサンを切り
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敷き詰めます。スキレットには薄くキッチンペーパーで油をぬってから敷き詰めました。
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4
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フライパンにキノコとベーコンを炒め軽く塩コショウ。卵液は、卵と豆乳とコンソメ顆粒をまぜておきます。
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敷き詰めた上に炒めた具材をのせ、卵液【アパレイユ】を流し込み粉チーズやとろけるチーズやお好みでのせオーブンで焼くだけです
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クロワッサンが焦げやすいのでアルミを被せて焼いて最後に表面に焦げ目をつけるようにしました。長さは各々のオーブンで違うので
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7
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様子を見ながらお願いします。ざっくりで申し訳ない。アイディアだけ発信てことで許してちょんまげ。
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コツ・ポイント
クロワッサンが焦げやすいのでアルミを被せて焼いて最後に焦げ目をつけるのと、私は魚やきグリルで焼いてしまいました。耐熱皿でレンジで中に火を通してから焦げ目つけにグリルやオーブンでが一番早いです
このレシピの生い立ち
パイ生地なくてクロワッサンがあったから。成分似てるからいけるかなーって。
料理は失敗はあっても間違いはないので自由に♪
料理は失敗はあっても間違いはないので自由に♪