超シンプルピザ、タイム風味
Description
今年頂いた、色んなスパイスやチーズを加えたシンプルだけど実はとっても豪華なピザです。
材料
(1枚)
作り方
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1
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市販のピザ生地に、オリーブバターをまんべんなく塗ります。オリーブオイルとみじん切りのオリーブでもOKでしょう。
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2
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ガーリック・ペパーミックスをふりかけます。
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3
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ピザ用チーズ、ブルーチーズ、ペコリーノチーズ他なんでもチーズをミックスしてのせます。タイムの乾燥をパラパラとかけて210度で10分焼きます。
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コツ・ポイント
市販の生地、今回はナポリ風で少し分厚かったので210度でじっくり長めに焼きました。チーズは種類が多い方が美味しいかと思います。タイムは、自家製タイムのほうきを使いました。
このレシピの生い立ち
今年も、おいしいスパイスやチーズを色々お土産にいただきました。使い残しが少しずつ残っていましたので色々組み合わせました。わざわざ購入して作ることはないレシピですが、トマトソースを使わないピザはワインにぴったりです。