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ゆで栗の中身をスプーンでだしてボールに入れておきます
さつまいもの皮をむき細く切ってアク抜きをします
10分くらいアク抜きしたら耐熱ボールに移してラップをしてレンジで5分くらい
レンジから出したらマッシュしながら甘味料とバターを混ぜます。
さらに栗を入れて均等に混ざってきたら、生クリームを加えながら調整します
小さく切ったラップを手のひらにのせてその上に大さじ一杯くらいの量の生地を入れてねじる
少し冷やした方が生地が落ち着きます。