ほうじ茶プリン♪
Description
ほうじ茶パウダーを使って気軽に作れる
『和スイーツ』です…
『和スイーツ』です…
クックFJ4IA2☆
作り方
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1
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冷水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかす
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2
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鍋にほうじ茶パウダーと砂糖を入れて混ぜ合わせ、少しずつ牛乳を加えながら
溶かしていく
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3
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馴染んだところで、残りの牛乳と生クリームを入れて火にかける
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4
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沸騰直前で火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて完全に溶かす
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5
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少し冷めたら、容器の中に茶こしで濾しながら流して、冷蔵庫で冷やし固める
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6
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完全に固まり食べる直前になってから、生クリームで表面を覆い中央にチョコを飾る
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コツ・ポイント
ほうじ茶パウダーがダマにならないように、牛乳を少しずつ入れて溶かして下さい
このレシピの生い立ち
パウダーを適切に使えば、簡単に香り高い和風スイーツが出来ます♪
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クックFJ4IA2☆
