かぼちゃのパウンドケーキ(20センチ)
作り方
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1
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常温で柔らかくしたバターにグラニュー糖100g、卵、バニラエッセンスを振り、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
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2
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小麦粉にベーキングパウダーを合わせ、①に混ぜる。かぼちゃをラップして3分温め、グラニュー糖20gを振り、潰して混ぜる。
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3
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②を容器に入れ、200度のオーブンで18分、その後170度で15分~16分焼く。ひっくり返して冷まし、出来上がり。
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コツ・ポイント
バターを常温で柔らかくする事と、かぼちゃが温かい内に、グラニュー糖を振る事が大事です。ホイップクリームや、アイスクリームを添えて食べても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
毎年、ハローウインになると、娘と一緒に作る我が家定番のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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