懐かしの味再現？かつ丼と言えばタレカツ丼
MameKan☻
作り方
-
-
1
-
豚ヒレ肉はブロックならば薄めに切りましょう。叩いて薄くしましょう。ペラッペラにならない程度でお願いします。
-
-
-
2
-
肉に塩こしょうを少々、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付け、揚げる準備をします。
-
-
-
3
-
Aを鍋で温めます。沸騰させないように。ここで味の調整をしましょう。
-
-
-
4
-
肉を油で揚げます。こんがり揚げましょう。
-
-
-
5
-
暖かいAにカツをくぐらせてご飯にドーン！
-
コツ・ポイント
タレは甘めだと再現率がより高いです。
このレシピの生い立ち
かつ丼再現
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MameKan☻
