簡単美味しい！紫蘇の実漬け
Description
この時期だけの紫蘇の実！
プチプチ食感と、紫蘇の香りが最高です。
プチプチ食感と、紫蘇の香りが最高です。
hana＊kappa
材料
好きなだけ
醤油
紫蘇の実が浸かる程度
作り方
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1
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紫蘇の実をザッと水洗い
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2
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茎を持ち、ズズーッと実を外す
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3
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら実を入れて20秒から30秒。
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4
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ザルにあけ、ふきんやキッチンペーパーで水気を切る
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5
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保存容器にいれ、醤油を入れたら完成
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6
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翌日から食べられます
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7
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醤油だけではなく、だし醤油や昆布ダシ、麺つゆを使っても美味しいです！
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コツ・ポイント
醤油だけだと濃い！塩分が気になる、という方は、出し汁を効かせて下さいね。細切り昆布や、唐辛子を加えてもオッケーです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい紫蘇の実漬けが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hana＊kappa
