レンジでふんわり鶏の酒蒸し
Description
簡単にできるのにパサパサしなくておいしい酒蒸し。
簡単料理師範ふじこ
材料
鶏すじなしササミ
３本
塩コショウ
適宜
料理酒
大さじ４
作り方
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1
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耐熱容器にササミを並べ、塩コショウをふり、酒をふる。
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2
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ふんわりラップなどのふたをして、レンジ６００ｗで４分。
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3
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火が通ったら菜箸でほぐしてそのまま酒につけて少しおく。
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コツ・ポイント
おうちのレンジによって時間がかわると思います。お肉が赤かったらもう少し延長してください。
このレシピの生い立ち
なにかと便利な酒蒸し。パサパサしなくてしっとりふんわり、失敗知らず。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
簡単料理師範ふじこ
