辛ラーメンのつけ麺
作り方
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1
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モロヘイヤを茹でて刻んでおきます。
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2
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鍋にお湯を沸かし、100ml分でお椀に粉スープをといておきます。残りのお湯で麺とかやくを3分程茹でます。
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3
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ざるで麺のお湯を切り、器に入れます。
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4
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スープの中に卵とモロヘイヤを入れて混ぜます。このスープに麺をつけながら食べてください!
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コツ・ポイント
麺はかために茹でた方が食べやすいです
このレシピの生い立ち
つけ麺で食べたいという娘のために作りました